Al van jongs af aan voelde ik me thuis in de keuken. Mee in de potten roeren bij mijn moeder, smaken ontdekken en mensen blij maken met eten — het zat er al vroeg in. Koken was voor mij nooit een verplichting, maar puur plezier.

Later vroegen vrienden en familie me steeds vaker om te helpen op feestjes en bijeenkomsten. Wat begon als “eens bijspringen”, groeide stilaan uit tot een echte passie. En voor ik het wist, was de bal aan het rollen.

Na enkele jaren ervaring als flexi-jobber in de horeca en met de steun van mijn echtgenote en dochter, besloot ik in 2019 de sprong te wagen en mijn eigen verhaal te schrijven. Zo ontstond WPCatering — kleinschalig, persoonlijk en met veel liefde voor het vak.

De start was hartverwarmend. De agenda liep snel vol en de reacties van klanten gaven enorm veel energie. Tot corona alles onverwacht veranderde. Zoals zovelen moesten ook wij ons aanpassen en creatief nadenken.

We lanceerden ontbijtmanden, later gevolgd door take-away weekends. Wat begon als een tijdelijke oplossing, groeide uit tot een mooi succes. We mochten gezinnen verwennen met lekkere gerechten aan huis en hielpen zelfs verenigingen om hun eetdagen in een nieuw jasje te steken. Die periode heeft ons niet alleen sterker gemaakt, maar ook dichter bij onze klanten gebracht.

Vandaag kunnen we ons opnieuw volop richten op waar WPCatering oorspronkelijk voor bedoeld was: mensen samenbrengen rond lekker eten. Familiefeesten, communies, verjaardagen, babyborrels, bedrijfsevents… momenten waar sfeer en smaak centraal staan.

Niet alles van de voorbije jaren bleef, maar de ervaring en dankbaarheid nemen we zeker mee. Zonder het vertrouwen van onze klanten stonden we nooit waar we vandaag staan.

En dit verhaal?
Dat schrijven we elke dag verder. Met evenveel goesting als in het begin.

Tot binnenkort.